恩施州民族幼儿园开展食品安全知识培训
时间：2015-04-20 16:12:41
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4月16日，恩施州民族幼儿园邀请恩施市食品药品监督管理局法制科刘成章科长来园开展“食品安全知识”培训。全体食堂工作人员、后勤管理人员及各位供货商参加了此次培训。
培训主要从岗位责任制及责任追究制度、采购查验、索证索票和记录制度、食品从业人员健康管理及培训制度、库房管理制度、餐用具清洗消毒制度、食品留样制度、食品添加剂使用和管理制度、废弃油脂管理制度、个人卫生管理制度和环境卫生管理制度等多个方面作为切入点，指导从业人员意识到规范操作的必要性和重要性。
此次培训，进一步加强了我园食堂食品安全管理人员责任意识和风险意识，推动了我园食堂食品安全管理能力和水平，切实保障了师幼的饮食安全。
恩施民族幼儿园
