如今人们的生活水平有了很大的改善，日常生活中我们会吃到各种各样的美食，这些美食可能是我们国家本土的，当然也有来自国外的。走在街头，各种各样的西式餐厅随处可见，对于我们中国人而言，吃西餐也就像家常便饭一样，要说西餐，它跟中餐一样，都是一种历史悠久的食物，要说食物种类的话，西餐的数量可能要比中餐少，但是西餐的礼仪要比中餐更讲究。

随着中西方文化交流的日益密切，各种各样的中国菜也出现在了西方家庭的餐桌上，当然了，很多西餐食物也逐渐出现在我们的餐桌上，像意大利面，披萨，牛排等等，其实这些西餐也是符合我们中国人饮食习惯的，不然的话我们自然是不能接受的，这些西餐吃起来的确很美味，而且这些西餐让人看着也会很有食欲。

最近在美版知乎上有这么两个提问，为什么西餐在中国被认为是优雅的食物？为什么西餐在中国被认为是上等的，而中餐在西方被认为是快餐呢？其实对于这种问题，我们不得不说，在很多人的眼中，吃西餐是一种时髦的方式，但并不代表被所有中国人认为是优雅的食物。

西餐的很多特点的确符合了很多中国人的心理，比如说食物的精心装扮，以及几种食物的组合，跟中餐的炒和炖是有些不同的，中餐在烹饪的时候，食物会混合在一起，这样造成的视觉效果就没有西餐那么强烈。所以很多人喜欢西餐，可能喜欢它精致的摆盘罢了。

在味道上很多西餐也是不符合我们的口味的，它只是适合偶尔的品尝，我们喜欢食物的酸甜苦辣咸，但是西餐更讲究咸甜酸。所以很多人对于西餐和中餐更倾向于吃一些中餐，毕竟这才是我们国家本土的食物。

中餐和西餐在餐厅环境上，西餐也会更胜一筹，因为西餐厅在室内的装潢方面非常的用心，营造出一种优雅的环境，舒适的氛围，而且还会伴有舒缓的音乐，他们的服务也非常的周到，能够让食客很享受这一切。很多人觉得中餐厅太过于吵闹，而且烟雾缭绕，环境没有西餐厅好，这也是一些人喜欢去吃西餐的原因，但并不是因为食物的优雅，而是餐厅环境给人带来的一种喜悦感。

所以对于美版知乎中的两个问题，我们中国人对于西餐的喜欢，自然不是觉得西餐食物的优雅，而是很多原因造成的。相信很多中国人对于西餐和中餐，还是更偏向于中餐。

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