自制蔓越莓汁（cranberry juice）

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作者：

Joyce-139

蔓越莓是一种抗氧化，抗癌，防胃溃疡，降低胆固醇，防止泌尿系统感染等功效的植物，主要生长在寒冷的北美地区。所以新鲜的蔓越莓在国内还是比较少见的。但是每天喝点，对身体好！蔓越莓本身非常酸，果汁需要加糖中和才能减少酸味，因此戒糖或减肥人士对蔓越莓汁要适量饮用。

用料

蔓越莓

1磅多

水

3磅

糖

1.5cup

柠檬汁

适量

橘子汁(备选）

半cup

自制蔓越莓汁（cranberry juice）的做法步骤

步骤 1

新鲜的蔓越莓一大包

步骤 2

蔓越莓清洗干净

步骤 3

每颗蔓越莓切开，比较容易烧开。

步骤 4

加水一起煮沸，转中火煮15分钟。蔓越莓果肉会满满脱离。

步骤 5

过滤掉果渣

步骤 6

加一点柠檬汁，糖，再次煮开，糖融化开。关火冷却。

步骤 7

装杯，或放冷藏后继续饮用。

菜谱创建时间：2017-11-13 08:51:35